Gemüseburger mit frischem Gemüse, Rucola und Hüttenkäse
Zubereitung
- Paradeiser waschen und in Scheiben schneiden. Zucchini in hauchdünne Scheiben scheiden, Paprika halbieren, entkernen und in Streifen schneiden.
- Sprossen und Rucola waschen und abtropfen lassen.
- Semmeln halbieren und mit Hüttenkäse bestreichen. Mit Gemüse, Sprossen, Rucola belegen und anschließend mit Salz und Pfeffer würzen.