Apfel-Vielfalt

Wusstest du schon, dass wir in unseren BioMärkten insgesamt 13 Apfelsorten im Sortiment haben?

Falls nicht, liegt es vermutlich daran, dass nicht immer alle zeitgleich im Markt ausliegen. Das hat zum Beispiel mit unterschiedlichen Lagerzeiten zu tun, weswegen die Lieferzeiträume dementsprechend verschieden ausfallen. Außerdem besitzt jede Sorte eine besondere Eigenschaft. Damit du die richtige Sorte für dich entdecken kannst und einen Überblick über die Lieferzeiträume bekommst, stellen wir dir unsere Apfel-Familie vor.

Gut zu wissen

Wer Äpfel schält, schält auch viele Nährstoffe wie Vitamine, Mineralstoffe, Spurenelemente, Ballaststoffe und sekundäre Pflanzenstoffe ab.

TIPP: Äpfel nicht gemeinsam mit Kartoffeln lagern, sonst keimen diese aus.

TRICK: „Grünes“ Obst wird durch das Reifegas Ethylen schneller reif, wenn ein Apfel daneben liegt.

LAGERN: Bei ca. 5 bis 7 °C dunkel, frostfrei und gut belüftet lagern.

HAUSMITTEL: Ein geriebener Apfel mit Schale kann gegen Durchfall und ein Glas heißes Wasser mit Apfelessig und Honig gegen Halsentzündungen helfen.

GUTES GEWISSEN: Die Schale von Bio-Äpfeln darf mitgegessen werden, da diese ohne Verwendung synthetischer Pflanzenschutzmittel angebaut werden.